，下面我们就来说一说关于正宗老北京打卤面家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

正宗老北京打卤面家常做法

泡发香菇，木耳，黄花。切碎
五花肉加葱姜，煮熟备用
把煮熟的五花肉切碎，葱姜蒜炝锅，把黄花，木耳，香菇煸熟，倒入煮五花肉的肉汤。
汤头根据自己的口味放盐，把切碎的五花肉放入，开锅，把打碎的鸡蛋放入。
把面条煮熟，倒入卤。香香的打卤面鲜美。
65-79岁,老年人,大众人群,主食,面条,煮,午餐,