羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来,下面我们就来说一说关于清炖羊骨头的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清炖羊骨头的家常做法
羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来。
将羊骨头放入冷水中浸泡,要泡掉肉里面的血水就行。
泡好之后、将羊骨头放入开水中煮,主要是为了祛除本身的脏东西。
将煮好的羊骨放入高压锅中,然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮。
放入一些盐调味,大约煮半个钟头就可以了,等开锅的时候放入少许葱花即可。
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