大家好

这里是「冒险雷探长」

今天给大家聊一聊伊朗的“吃鸡”文化

炸鸡汉堡

薯条可乐

这些都是现代快餐店的饮食标配

作为美式快餐文化的代表

俨然成为全世界最受欢迎的食物之一

上世纪80年代起

肯德基、麦当劳、必胜客、德克士等快餐连锁巨头

开始进入中国大陆市场

如今在中国城市的街头随处可见

然而在一些国家和地区

由于宗教或政治原因

导致这些美国文化的快餐店无法生存

比如今天我们要说的主角伊朗

1979年

世界形势风云莫测的一年

对于中国和伊朗来说

都是重要的分水岭

这一年中国正式开始社会主义现代化建设

开始走上改革开放的正确道路

形势一片大好

而伊朗

也发生了一场翻天覆地的革命

伊斯兰革命

伊朗末代国王巴列维

由于贪污腐败和镇压反政府武装

被伊朗人民推翻流亡海外

宗教和政治领袖霍梅尼上台

宣布抹去伊朗境内所有的西方元素

而肯德基和麦当劳等

代表美国文化的快餐店

在伊朗也遭到封杀

但是由俭入奢易

由奢入俭难

尝过洋快餐的伊朗人民

忘不了这道舌尖上的异域风情

决心发动山寨大法

“复刻”出伊朗版本的肯德基麦当劳

上世纪90年代

伊朗的温和派代表哈塔米当选执政

提出了“哈塔米主义”

倡导伊朗和西方国家文明对话

于是伊朗境内

盗版的炸鸡汉堡店开始崭露头角

1994年

第一家山寨的快餐店

Mash Donald终于在伊朗成功开业了

虽然是炸鸡汉堡的招牌是盗版的

但价格可不是

一个汉堡的价格

就远远超过普通家庭的日常消费水平

加上洋快餐作为洋文化的代表之一

高消费的炸鸡汉堡一下子

变得高级了起来

不过创办这家Mash Donald的

创始人阿巴斯

你以为他是想靠山寨赚钱发家

实际上

他是想拿到正版麦当劳在伊朗的独家分销权

这波啊

这波是你看到阿巴斯在第二层

以为他在第一层

实际上人家却是在第五层

但是在他成功拿到分销权后

正版麦当劳店仅开业两天

就被有关部门责令停业了

关闭原因：

伊朗有关部门表示：

美国的McDonald's，不行！

伊朗的Mash Donald，行！

虽然正版麦当劳不能卖

但是Mash Donald还是可以卖的

而麦当劳金灿灿的“M”标志

也作为山寨的特色继续保留

当然为了更好的本土化

迎合伊朗人民的口味

阿巴斯还对自家品牌的菜单进行了改良

比如把三明治里面的火腿

换成了波斯炸豆丸子

这些经营措施也让Mash Donald

成为伊朗的招牌连锁快餐店

在伊朗遍地开花

可以说在伊朗

正版麦当劳打不过

盗版的Mash Donald

既然有了山寨麦当劳

山寨肯德基也不甘落后

不过比起Mash Donald这样的山寨品牌

肯德基的花样就更多了

ZFC、Kentucky House、

清真版KFC等等层出不穷

其中这家清真版KFC

可不是美国KFC特地在中东开的分店

而是土耳其的山寨版KFC

全称叫KFC Halal

而这家清真KFC在2015年底

成功将店开到了伊朗

然而在开业的第二天

就又被官方责令停业了

原因竟然是因为

比起正版打不过盗版的Mash Donald

肯德基由于花样过多

并没有出现这样山寨到极致的品牌

不过在众多的山寨版中

ZFC成为其中的佼佼者

今年年初的时候

雷探长就曾前往伊朗拍摄

也体验了一番伊朗特色的ZFC

具体情况如何呢

一份大薯加炸鸡加汉堡

不到30块钱

虽然点的是一个人吃的套餐

但实际上却有两个人都吃不下的量

听了是不是觉得很心动

觉得性价比超高

实际上对于普通的伊朗家庭来说

雷探长的这一顿ZFC

可一点也不便宜

2018年伊朗人均GDP为5491美元

而伊朗普通工人的平均工资约为2000元人民币

月最低工资标准则为92美元

相当于740元人民币

所以在伊朗吃顿炸鸡汉堡

真的是高水平的消费了

除了盗版的麦当劳肯德基

作为同等级别的快餐店

必胜客在伊朗也逃脱不了被山寨的待遇

提问：以下哪个名字是必胜客的真名？

A.pizza hot

B.pizza hat

C.pizza hut

看到这里不得不佩服

伊朗人的脑洞大开和山寨能力

尽管盗版品牌在伊朗遍地开花

但是对于大洋彼岸的正版品牌方来说

却拿他们毫无办法

毕竟美伊之间一触即发的战争状态

和紧张的外交关系

让维权难上加难

一边是民众对美式快餐的狂热喜爱

一边是政府对美式快餐的严厉封杀

伊朗的快餐品牌就这样在夹缝中生存