锡纸包着烤鱼，肉质鲜美

By 爱吃会做的Linda

用料

• 鲫鱼 一条
• 姜 多一点
• 小葱 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 洋葱 半个
• 大蒜 适量
• 辣椒酱 适量
• 花椒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 味极鲜酱油 2勺

做法步骤

1、锡纸上铺上葱姜，洋葱

2、鱼用料酒，生抽腌一下

3、盖在葱姜蒜上面

4、上面放野山椒，辣椒酱，姜蒜，浇上蒸鱼鼓油和味极鲜酱油，包起来放烤箱烤25-30分钟

5、熟了撒上葱花

小贴士

姜要多放一些，去腥，放泡椒

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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