苯甲酸钠，是一种白色颗粒或结晶性粉末，具有无臭或轻微的苯甲酸气味，有轻微的甜味和涩味，我来为大家科普一下关于苯甲酸钠是什么东西?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

苯甲酸钠是什么东西

苯甲酸钠，是一种白色颗粒或结晶性粉末，具有无臭或轻微的苯甲酸气味，有轻微的甜味和涩味。

又称苯甲酸钠，相对分子质量为144.12。苯甲酸钠在食品加工中被广泛用作防腐剂，在一些国家的一些食品中被限量使用。