食材:海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、蚝油适量,下面我们就来说一说关于海香菇怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
海香菇怎么做好吃
食材:海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、蚝油适量。
猪脊肉切成丝。
加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
海鲜菇洗净备用。
切成斜刀段,较粗的再用刀划一下。
锅中放适量油烧热,倒入肉丝。
大火快速划炒至变白熟。
加入蒜片、葱花和红尖椒段。
大火快速翻炒至微软。
当海鲜菇渗出水份时,加蚝油。
翻炒至水份消失关火,加入少许鸡精、盐调味。
加入少许芝麻油翻匀出锅。
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