食材：兔肉1只，红椒适量，花生油适量，食盐适量，醋适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量，芝麻油适量，今天小编就来聊一聊关于兔子肉怎么烧?接下来我们就一起去研究一下吧!

兔子肉怎么烧

食材：兔肉1只，红椒适量，花生油适量，食盐适量，醋适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量，芝麻油适量。

兔子洗净剁块，用水焯一下。

热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味。

然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟。

接着放料酒、老抽、盐、糖。

待炒出糖色后，加水、桂皮。

待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火。

关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉即可。