南方海边地区，红薯是一种最常种植的农作物，而且一年还可以种植两季，分别是春季和秋季，以前是如此，现在也是如此；以前种植红薯，100%是使用的农家肥，但是由于使用不当的缘故，红薯的产量不如现在使用化肥的高，但是贵在好吃；现在用化肥种植的红薯，产量是很高，但是用化肥种植出来的红薯，吃起来没有了清香的味道，说白了，就是质量不好。

有没有什么方法，使得种植出来的红薯又大又好，产量高，还好吃的呢？我们的老一辈，经过长期的实验，就总结出了这样一种种植方法（包括种植、施肥、管理），产量不比用化肥的低，很多时候还有过之，而且跟以前种植的红薯一样好吃，下面分享给大家。

一、选择优质品种

红薯是有品种之分的，每一个品种的产量各不相同，有些品种专长苗不长块根，因此，种植红薯之前，要实地考察，挑选产量高，块根长得大的红薯苗作为秧；切记不要盲目地从网上购买薯苗秧，尽量去种植红薯的地方查看，挑那些产量高的地块的红薯苗。

二、深沟大垄

在南方海边地区，上半年的雨水很少，下半年的雨水很多；雨水少的时候，能干旱三个月之久，期间一滴水都不会下的，雨水多的时候，如果农田排水系统不好，能把所有的田都淹没了；因此，深沟大垄种植红薯是很有必要的。

深沟就只指深的垄沟，在雨水多的季节，深沟可以避免雨水淹垄上的红薯；而且做好深沟等排水措施（如果全部农田都能这样做好排水系统更好），可以快速地把多余的雨水排出去。

大垄是指垄要大，一般是60厘米宽，40厘米到60厘米高（是指从垄沟底部到垄顶的距离）；不要以为这样是浪费土地，其实大垄好处是很多的，在干旱的上半年，肥厚的垄中可以储藏足量的水分，能帮助红薯安全的度过这些干旱季节；在雨水多的季节，高垄，可以避免雨水淹红薯（被淹的红薯容易烂根，而且肉质根会出现水滋滋的现象，品质变差），为红薯高产打好坚实的基础。

三、草木灰要充足

在我们这边流传着这样一句老话：一颗红薯一把灰，结的红薯一大堆。由此可见，草木灰对于种植红薯来说，是很重要的，这主要体现在两个方面，分别是营养供应和土壤改良方面。

1、供给全面养分

大家应该都知道，草木灰是燃烧各种各样的植物所残留的灰烬，因此，那些植物中所具有的各种营养元素，都会留在草木灰中，可以这样说，草木灰中的营养元素是最全面的，最多的营养元素就是钾元素；可以给红薯提供全面的营养元素，而且钾元素可以促进红薯光合作用，促进蛋白质的合成，加强红薯抗旱御寒的能力，可以促进红薯块根的生长，起到高产的作用。

2、改良土壤

草木灰的主要组成就是碳，虽然细小，但是还是碳；碳的内部是空心的，搅合在土壤中之后，可以加强土壤的透气性、蓄水性，增加土壤储水量。

四、多农家肥混合使用

相信大家都知道，用化肥种植的红薯或者其他任何的农作物，口感方面都会偏差一些，比如红薯，用化肥种植出来的红薯，缺少一种独特的香味。因此种植红薯多用农家肥，按照如下实用方法，红薯照样高产，还好吃，而且虫害少。

1、农家肥多样化

农家肥不能只用一样，要把各种农家肥混合在一起使用，比如草木灰、鸡鸭粪、猪粪、树叶肥等，这样的农家肥，其中的营养成分会非常高，而且全面，能满足红薯生长对营养的所有需求。

也许会有小伙伴说没有农家肥，其实这个没必要担心，现在也有农家肥卖，如果是大批量种植红薯，可以买农家肥回来作为肥料。

2、沟施农家肥种植

在垄上开出垄沟之后，往沟中施入混合好的农家肥，如果有更多的草木灰，多施入草木灰，然后盖上薄薄一层泥土，淋水湿透，就可以种入红薯秧；红薯秧种植完成之后，在红薯秧的根部位置压实（一般用脚踩实）即可。

我们这边种植红薯，基本上只施底肥（当然，底肥要多，够红薯生长一季），后期只需要培土锄草即可，不用再追肥了，当然，如果有条件的，在红薯生长一个月之后，可以适当追施一些草木灰，或者草木灰占大头的农家肥，这样做的目的是补充钾肥；追施草木灰的时候，要先在红薯根部挖出一个肥坑，然后施入草木灰农家肥即可；草木灰具有杀菌消毒的作用，可以防治绝大多数的害虫，因此多用草木灰种植出来的红薯，虫害非常少。

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