正宗姜葱炒蟹的做法窍门

信息发布 (3) 3小时前

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父亲节快乐!!!

By 阿b的美食之旅

用料

  • 白蟹 4只
  • 小葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜头 3瓣
  • 生抽 一汤匙
  • 糖 一小勺
  • 香菜 少许
  • 盐 适量
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 3勺
  • 黄豆酱 2勺

做法步骤

1、蒜头姜片爆香

2、放入蟹 和少许料酒 大火炒至变色

3、加入蚝油生抽黄豆酱煸炒片刻 沸水没过蟹中小火8分钟

4、加点糖 盐 调味 淀粉勾芡大火收汁

5、完成

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