时间是女人的挚友

她让我们思想成熟，视野开阔

时间也是女人的敌人

她夺走青春，令肌肤老去，不舍昼夜

护肤保养是每个女人都热衷的话题，谁都爱美，谁都有一套自己的理论。随着时代的发展，我们往往面临各种各样的产品选择，当你发现无所适从时，不妨静下心来，洗去铅华，去找最本真的内核。事实上，人体内环境70%是水分，如果无法锁住水分，女人的肌肤就会像烈日下的花朵，迅速枯萎。那么，今天和大家分享的就是，银耳作为传统滋补佳品的美容养颜功效。

古语有云：“天生雾，雾生露，露生耳。”银耳，生长于枯木的胶质真菌，对生长环境的空气和水质都很娇气，是天地灵气所孕育，日月精华之结晶。银耳是“菌中之冠”同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药，是两千年来公认的滋补佳品。

银耳的营养价值和保健功效

银耳是一种胶质食用菌，其主要成分为酸性粘多糖类物质–银耳多糖，具有以下功效。

1.中医认为，银耳性味归经：甘、淡，平；入肺、胃、肾经。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

2.提高免疫，抗肿瘤：银耳多糖可刺激免疫细胞的活性，增强吞噬肿瘤细胞的作用，激活T细胞和B细胞，并促进抗体的形成，从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性，增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

3.美容养颜：银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品；并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳多糖在肠道分解后，释放出葡萄糖醛酸，进一步合成透明质酸，改善皮肤营养代谢，使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性和防止衰老的作用 。

4.减肥：银耳富含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，具有减肥的功能。

银耳君功效如此强大，性价比较燕窝却很高，因此银耳素有贫民燕窝的美誉，但说了这么多功效，其实银耳君比燕窝还养人呢！

银耳的烹调和选购

炖银耳时选择的容器和搭配食材都有讲究，容易便秘口臭的人可加百合；身体瘦弱，常腹泻需健脾胃可以添入一把建宁莲子；安神助眠可以加枸杞和桂圆干，经期后滋补加红枣桃胶都不错。喜欢爽脆口感的高压锅或隔水炖，如果想让胶质熬煮出来呈粘稠软糯口感，就一定要用煲锅或炖盅小火慢慢熬煮3-4小时。

市面上的银耳良莠不齐，很多都熏制硫磺，打开包装袋就有浓烈刺鼻的味道，购买时一定要注意闻气味（散发天然清香的银耳为首选）、观察颜色（正常银耳就是上图中的黄色，而不是熏制后的惨白）产地推荐福建古田丑耳和特级银耳。

秋天天气比较干燥，无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润，因此特别适宜食用银耳，初秋已到，不妨多喝点银耳莲子羹，既滋阴润肺，又美容养颜。

图片来源于网络.