韩国食品推荐(一）韩式酱料推荐酱汤做法

朝鲜族小姐姐给大家推荐韩国酱汤大酱和辣椒酱以及韩式烤肉酱推荐！附韩餐做法韩餐食谱~

大家一定点击关注我哦后续还有韩式烤肉，海带汤，辣炒鱿鱼，秘制酱料。

从小喝着酱汤吃着辣椒酱长大的我最有发言权啦！韩国酱料去哪买？酱料怎么选怎么做怎么吃⁉️

1、韩式酱料从哪买？

实体店:韩国进口超市 or 韩国食品店，网上购物:某宝，JD都有！

我一般从大众点评搜索韩国食品超市然后打电话联系店家。让他们达达送过来或者快递派送！

2、韩国大酱，烤肉酱，辣椒酱怎么选怎么吃?

这要看你要做的韩式料理的分类！

做韩式酱汤的话选择:清净园传统大酱或者贝类银鱼海鲜味大酱

我更推荐清净园海鲜味大酱，味道更好，不用放其他的酱料，特别简单爽口好喝！有一点辣哦！

韩式烤肉，生菜包饭，蘸酱的话选择:清净园包饭酱烤肉蘸酱

一般烤五花肉的话不需要提前腌制！

一般都是生烤！烤熟以后把肉放在生菜叶或者苏子叶上面，再放上烤肉酱和蒜和辣白菜一起包着吃！

通俗讲:生菜 熟五花肉 烤肉蘸酱 蒜一起包着吃！蒜也一起烤更香，辣白菜也可以烤！可翻看我以前发布的烤肉的文章

如果想自己腌制烤肉的话需要自制酱汁。自制酱汁需要:2勺韩式辣椒酱，蒜泥，白砂糖，生抽，白芝麻，蜂蜜。调好后腌制20分钟即可

但是这样做的缺点是容易糊锅，所以我建议五花肉还是生烤，更香更好吃

做韩式拌饭，辣炒年糕，部队火锅选择:韩国清净园辣酱

辣椒酱也是韩式料理的灵魂酱料！韩餐馆的辣炒鱿鱼，辣炒海灵菇，章鱼炒面，韩式拌菜也都是用辣椒酱调味的！当然最简单吃法就是黄瓜蘸辣椒酱特别好吃！

3、韩式酱汤怎么做?

正宗韩国大酱汤的做法步骤:

准备土豆 豆腐 西葫芦 小白菜 香菇 蛤蜊 洋葱 小红辣椒 韩国大酱和辣椒酱 或者只准备我推荐的图3海鲜大酱

1.蛤蜊加盐泡水吐沙

2.锅里加水烧开

3.水开只加土豆，煮5分钟左右再加入豆腐、西葫芦、小白菜，香菇(也可放金针菇)

4.大酱：辣酱=3：2比例放入锅中煮

以前纯酱汤是不放辣椒酱的，所以可以不放辣椒酱！可以放一点点辣椒粉，随自己口味哈☺️

或者只放图3海鲜大酱4勺左右(我的最爱)

5.放蛤蜊

蛤蜊开口后放盐调味，下洋葱，小红辣椒

6.出锅