大家好我是当当妈！刚过完年大鱼大肉的都吃腻了，

今天我们就来个清爽香脆的凉拌菜——黄瓜木耳拌腐竹，

做法超级简单5分钟就能搞定，

开胃又爽口，每次一上桌就被抢光。

配些炸的花生米和熟芝麻，特别香，我们一起来看看具体怎么做的吧！

腐竹和黑木耳用冷水提前两个小时泡发，

泡发后下锅焯水半分钟就可以了，

时间太久腐竹容易碎掉，出锅之后要过一下凉水；

黄瓜去掉两头拍碎再切块这样更容易入味一些。

碗中放入姜蒜末、葱花、两勺辣椒粉、 一勺白芝麻

淋上热油；加香醋、 鸡精 、盐 、白糖

和提前准备好的腐竹木耳黄瓜一起放进来，

最后再加一把花生米，用手慢慢把它抄匀

我们的黄瓜木耳拌腐竹就做好了！

非常的清脆爽口，而且做法又比较简单！

如果你也喜欢的话就赶紧试试吧！

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感谢大家的支持 我们下期再见。