By 辰辰妈dg

用料

• 猪大里脊 200
• 嫩肉粉 2g
• 盐 2g
• 料酒 5g
• 胡椒粉 2g
• 面包糠 100g
• 鸡蛋 1只
• 淀粉 50g
• 食用油 20g

做法步骤

1、猪大里脊切0.7cm厚片，加入嫩肉粉，盐，胡椒粉，料酒拌匀，腌制1小时以上

2、原料

3、腌好的猪排蘸淀粉

4、再放入打散的蛋液里蘸一下

5、再蘸满面包糠

6、平底锅放入油，中火煎至一面上色

7、翻面，可以打入一只鸡蛋一起煎，猪排两面煎至金黄即可

8、盘底铺生菜叶，煎好的猪排切块摆盘，挤番茄酱

9、早餐营养搭配

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