材料：野兔半只，红萝卜两根，香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量，现在小编就来说说关于野兔怎样做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

野兔怎样做好吃

材料：野兔半只，红萝卜两根，香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。

将兔肉冷水下锅，加入适量的姜片、葱段和料酒，去除血沫和杂质。

烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒。

煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒。

加入焯过水的兔肉翻炒。

翻炒时加入适量的白酒和酱油。

再加入没过原料的开水， 加盖煮上二十五分钟。

揭开盖，捞出其中的大料杂质。

再加入准备好的红萝卜块和大蒜， 煮上八分钟。

加入适量的盐和胡椒粉调料，大火收汁即可。