作者：爱木

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一、人们对梅花的爱

梅花，自古以来就备受人们的青睐，在诗词书画中常常见到它的身影，作为盆景人自然也不会让梅花的美只停留在静态的画面里。不然，这门活着的艺术就失去它最本质的意义。

梅花从进入诗词开始，到以书画的形式表现，再到作为重要的园林植物，这一路走来都为作为盆景植物打下基础。无论是从型到韵，从色到香，都为后来的梅花盆景提前打开了一片广阔的天空。

梅花作为盆景素材的历史最早可以追溯到宋朝，在宋代秦观的编著的《梅花百咏》中有一首诗叫《盆梅》，诗中这样描写梅花盆景：

花发圆盆妙入神，静观意思一团真。

素华的的盘中玉，皓质盈盈月里人。

窗户有香熏醉梦，庭阶无地著闲尘。

客来笑谓无多景，那悟满腔都是春。

这是我国记载梅花盆景最早的文献资料。从诗中我们可以看到关于这盆梅花盆景的信息如下：

1、 这盆梅花盆景用的是圆形花盆。

2、 这是一盆素色白梅。

3、 梅花盆景放置在窗户边上，靠近入门的台阶旁边。

4、 梅花盆景的花已经绽放，满屋清香，而且备受主人和客人的喜爱。

从这些信息中我们可以看出，梅花盆景在当时已经是士大夫阶层日常生活中的一部分。自宋代培养梅花开始，经过元、明、清三代的发展，梅花盆景开始变得普及和盛行。比如我们常说的盆景树种“十八学士”，梅花被排在首位。

二、梅花的树性特点

梅花是我们对梅的俗称，梅（Armeniaca mume）是蔷薇科杏属的植物，属于落叶类小乔木，在我国的栽培历史有3000多年。现在比较权威的分类方法为3系5类18型，细分品种多达300余种。作为盆景树种，我们主要是观花，是否结果不是我们关心的。因此，所有的梅品种都可以作为盆景树种。

梅与松竹并称“岁寒三友”，耐寒是梅花的属性之一。

其一，对于多数的梅品种而言，可以忍耐—15℃左右的低温，个别品种如‘中山杏梅’、‘美人梅’等能耐—25～—30℃的极端低温。

其二，作为梅需要开花，必须有一个低温冬化的过程。一般需要平均气温达到6—7℃或者以下，并且持续半个月左右以上的时间才完成冬化。如果没有这个冬化过程，梅将不能孕育出花芽，也就不能开花。也就是说作为温暖的两广等地区，种养梅是很难开花的。

梅作为一种观花的盆景树种，最美的季节是冬季到初春开花的这段时间。因为它先开花，后长叶，而且叶子还比较大，所有开春后梅盆景就没有太多看点。在春、夏、秋三季的工作就是以培养花蕾为工作重心，文后我们详细讲解。

梅花作为长寿树种之一，造就了可以作为传承的生物基础，现存古梅中要数云南扎美寺古梅最为长寿，距今已有730多年的历史。加上梅的木质坚硬，耐腐蚀，也给我们做枝干舍利带来便利，一方面可以最大限度的利用多余的枝干，另外一方面也给盆景人带来更多的创作空间。

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