农作物的分类

  • 发布时间2020-07-11 20:09:54
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粮食作物

 

粮食作物包括谷类作物、薯类作物或豆类作物,亦称食用作物。

 

1.谷类作物:包括水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、高粱、粟等禾本科作物。 其中小麦、水稻和玉米是世界三大主粮,占世界上食物来源的一半以上。其中,小麦是世界上种植面积最大、种植量最广泛的一种粮食作物。

 

2.薯类作物:包括甘薯、薯芋、马铃薯等。

 

3.豆类作物:包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等豆科作物。

 

经济作物

 

经济作物亦称工业原料作物或特用作物、技术作物。按用途可分为以下几类。

 

1.纤维类作物:包括棉花、黄麻、红麻、亚麻、剑麻、席草等,主要为纺织、编织、制绳索等提供原料

 

2.油料作物:包括油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、向日葵等,主要用于榨取油脂。

 

3.糖料作物:包括甘蔗、甜菜等,以制糖为主要用途。

 

4.饮料作物:包括茶叶、咖啡、可可等,有刺激和兴奋神经的作用。

 

5.药用作物:包括当归、人参、贝母、黄连、除虫菊、金鸡纳树等。 

6.染料作物:包括蓝靛、番红花等。

7.香料作物:包括香茅草、薄荷、玫瑰等。

 

饲料、绿肥作物

 

饲料与绿肥作物供畜禽饲用和直接肥田为目的而种植的作物。

 

1. 饲料作物:包括苜蓿、草木樨、紫云英、苕子、三叶草等豆科饲料作物,黑麦草、燕麦草、苏丹草等禾本科饲料作物。大麦、燕麦、黑麦、玉米、粟、甘薯等作物,亦常作为饲料栽培。

 

其中,苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。

 

苜蓿的营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命CB也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

 

2.绿肥作物:凡是作物的茎、叶,耕翻土中腐烂能增加土壤肥力的,都可归入绿肥作物类。如苕子、紫云英、黄花苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、紫穗槐等。

 

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