蒸春饼的正宗做法大全

信息发布 (4) 2小时前

喜欢吃春饼又觉得做起来麻烦的小伙伴看过来,这款简易快手蒸春饼是个做春饼偷懒的法子,方便又快手,味道也超棒哦~

蒸春饼的正宗做法大全_http://www.zhaochafa.com_信息发布_第1张

食材:饺子皮20张、无味植物油适量

步骤:

1.案板上刷薄油,放一张饺子皮(可以买现成的),皮上刷油叠放一张

2.每张都刷,不必刷很多,最后在立边周围刷一下

3.然后擀开成大圆饼(这一步最重要),这个需要点技术,耐心慢擀,擀到大约六七寸盘子大小即可

4.大火上汽蒸15分钟左右,做10张20张均可。一叠张数多就加点时间(两层屉,每张15张,水开后15分钟左右,时间仅供参考)

5.趁热撕开,一点都不粘,很容易揭开

6.裹上喜欢的菜(喜欢什么炒什么,先准备好炒菜的料,再擀皮蒸饼,蒸的时候去炒菜,炒好正好饼熟了去揭饼)

7.装盘,完成

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