把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水，接下来我们就来聊聊关于腌五香牛肉怎么腌?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

腌五香牛肉怎么腌

把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。

把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。

煮沸，片掉浮沫。

把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。

准备好香叶、八角、桂皮、肉蔻、陈皮、白胡椒

把香料加入到牛肉里。

再加入老抽适量。

加入料酒适量。

把生姜和大葱切好。

加入到牛肉锅里。

浸泡八小时，这中间要翻动牛肉两次，使的牛肉腌的均匀。

把腌好的牛肉连同汤汁一起放进高压锅里。

加入适量的白糖、盐。

再加入适量的白酒。

如果腌过的汤汁不够的话，再加一点水，一般要浸过牛肉的一半

在高压锅里压30分钟，然后煮十五分钟。

把牛肉取出，等到冷却后放进冰箱保存，要吃时取出切片即可。