原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉,下面我们就来聊聊关于清蒸咸鱼干怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
清蒸咸鱼干怎么做好吃
原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。
咸鱼干用水泡2小时,洗净。
剁成小块,再次洗净。
放入水中煮5分钟,去除咸味。
将切丝,葱切丝,蒜切片。
把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。
锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟。
蒸好的咸鱼干,撒上葱花。
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